首届粤港澳食物大会在潮州市开幕

大洋网讯 昨日,首届粤港澳食物大会在广东省潮州市开幕,运动邀请了来自国家、省、市各级相干
领导嘉宾及粤港澳的著名食物专家和企业代表共500多人参加。会上,潮州市获授“中国食物名城”牌匾,这是目前省内唯一的“中国食物名城”。

本届粤港澳食物大会由广东省食物行业协会、香港食物商会、澳门供应商联合会主理,预会的业界专家和企业家代表盘绕大会主题举行大旨演讲和经验交流,致力于将岭南食文化和潮州食文化推向全世界,并就食物安全、工业生长与创新、企业诚信体系、地方特色食物规范、潮州食文化和区域品牌等议题展开交流和探讨。大会达成共鸣
,将在粤港澳食物工业融会
生长中“建立一个机制、建设两个基地、打造三个平台”,并通过了《粤港澳食物大会潮州宣言》。

潮州市具有深沉的文化底蕴、悠久的潮菜历史和极其丰盛的传统食物资源,尤其是潮安区,其食物工业带动力强、集群效益显著、品牌生长突出。当前潮州食物工业有28大类2000多个种类

品行,拥有雅士利、笑咪咪、康辉、无穷、展翠、真美等一批在国内外影响力较强的龙头企业。2004年,潮州市被认定为“中国潮州菜之乡”;2006年,潮安区庵埠镇被认定为“中国第一食物名镇”;2014年,饶平县钱东镇被认定为“中国盐焗鸡之乡”。到目前为止,潮州市取得食物工业企业诚信管理体系认证的企业数居天下地级市第一。

(广州日报全媒体记者陈家源 通讯员安宣)


[ 编辑: 曾秀华 ]

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